meta données pour cette page
  •  

Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

Lien vers cette vue comparative

Prochaine révision		Révision précédente
04-2021 [2021/11/14 21:23] – créée arnaud04-2021 [2021/11/14 21:27] (Version actuelle) – arnaud
Ligne 1: Ligne 1:
 Monseigneur  Stenger, m’a proposé de participer en  2020 à la Conférence des Evêques de France, qui était ciblée sur l’agriculture, l’opportunité gratifiante de regarder mon métier avec un autre regard en parcourant l’Encyclique « Laudato Si »  Monseigneur  Stenger, m’a proposé de participer en  2020 à la Conférence des Evêques de France, qui était ciblée sur l’agriculture, l’opportunité gratifiante de regarder mon métier avec un autre regard en parcourant l’Encyclique « Laudato Si » 
 +
 Nous sommes, avec mon mari Bertrand, agriculteurs à Polisy, 115 ha, des cultures, une partie en agriculture de conservation des sols, une partie en agriculture biologique, et toujours en pleine réflexions et adaptations. Nous sommes, avec mon mari Bertrand, agriculteurs à Polisy, 115 ha, des cultures, une partie en agriculture de conservation des sols, une partie en agriculture biologique, et toujours en pleine réflexions et adaptations.
  
 ====== Ce que j’aime dans l’agriculture ? ====== ====== Ce que j’aime dans l’agriculture ? ======
 +
 J’aime cette notion de non « totale maîtrise » du métier, c’est un peu comme l’éducation des enfants, l’idée d’orienter un système vivant qui a sa propre autonomie, ou comme la voile, réussir à canaliser une puissance qui nous dépasse. J’aime cette notion de non « totale maîtrise » du métier, c’est un peu comme l’éducation des enfants, l’idée d’orienter un système vivant qui a sa propre autonomie, ou comme la voile, réussir à canaliser une puissance qui nous dépasse.
 +
 Il y a aussi la nécessité de faire confiance à la nature : quand on me demande si les récoltes ont été bonnes, j’ai coutume à dire : nous n’avons pas fait d’erreur, donc la récolte est bonne. La climatologie (ou l’ami Théo), si elle a un impact sur ma récolte, je n’y peux rien (n’ayant pas d’irrigation). Il y a aussi la nécessité de faire confiance à la nature : quand on me demande si les récoltes ont été bonnes, j’ai coutume à dire : nous n’avons pas fait d’erreur, donc la récolte est bonne. La climatologie (ou l’ami Théo), si elle a un impact sur ma récolte, je n’y peux rien (n’ayant pas d’irrigation).
 Nous sommes dépassés par ce qui nous entoure, jamais nous ne comprendrons la subtilité des cycles de la vie, nous l’observons mais nous ne la comprendrons pas. C’est notre plus grande résilience, faire confiance à la nature aux « lois internes » Nous sommes dépassés par ce qui nous entoure, jamais nous ne comprendrons la subtilité des cycles de la vie, nous l’observons mais nous ne la comprendrons pas. C’est notre plus grande résilience, faire confiance à la nature aux « lois internes »
 +
 Être agriculteur, c’est travailler avec du vivant. Être agriculteur, c’est travailler avec du vivant.
  
Ligne 14: Ligne 18:
 ====== Comment est faite la matière ? ====== ====== Comment est faite la matière ? ======
  
-Produire c’est à dire faire de la matière. Cette matière qui constituent tous les « êtres vivants » sur la terre : les plantes, les animaux, les hommes. La matière vivante n’est composée que de 4 éléments principaux (C H O N = Carbone Hydrogène Oxygène et N Azote) : nous ne sommes que « poussière ».+Produire c’est à dire faire de la matière. Cette matière qui constituent tous les « êtres vivants » sur la terre : les plantes, les animaux, les hommes. La matière vivante n’est composée que de 4 éléments principaux (C H O N = **C**arbone **H**ydrogène **O**xygène et **N** Azote) : nous ne sommes que « poussière ».
   * Le Carbone vient du carbone de l’air, grâce à la photosynthèse des plantes (avec notre frère Soleil), il devient ensuite constituant des plantes,   * Le Carbone vient du carbone de l’air, grâce à la photosynthèse des plantes (avec notre frère Soleil), il devient ensuite constituant des plantes,
   * L’Azote vient de l’azote de l’air aussi, fixée dans le sol grâce aux bactéries du sol ou aux bactéries en symbiose avec les légumineuses, elle devient ensuite constituant des plantes. Pour que ce cycle commence, il faut un sol vivant avec ces fameuses bactéries et/ou des légumineuses cultivées. Il n’y a pas de création de matière sur terre sans un sol vivant , c’est le SEUL moyen de fixer l’azote de l’air (avec les bactéries des océans)   * L’Azote vient de l’azote de l’air aussi, fixée dans le sol grâce aux bactéries du sol ou aux bactéries en symbiose avec les légumineuses, elle devient ensuite constituant des plantes. Pour que ce cycle commence, il faut un sol vivant avec ces fameuses bactéries et/ou des légumineuses cultivées. Il n’y a pas de création de matière sur terre sans un sol vivant , c’est le SEUL moyen de fixer l’azote de l’air (avec les bactéries des océans)
   * Hydrogène et Oxygène, proviennent de l’air et l’eau qui vient du sol (grâce à notre sœur la pluie), ils deviennent ensuite constituant des plantes,   * Hydrogène et Oxygène, proviennent de l’air et l’eau qui vient du sol (grâce à notre sœur la pluie), ils deviennent ensuite constituant des plantes,
- 
   * Les minéraux viennent du sol   * Les minéraux viennent du sol
-En conclusion, la création de matière, l’origine de la matière qui nous constitue tous et le cycle de la vie ne dépend que des plantes et de la vie du sol. Cette matière créée, se re cyclera et retournera au sol , par les processus de décomposition (qui nécessitent encore un sol vivant), le « retour à la poussière» ( Gn 3, 19).+ 
 +En conclusion, la création de matière, l’origine de la matière qui nous constitue tous et le cycle de la vie ne dépend que des plantes et de la vie du sol. Cette matière créée, se recyclera et retournera au sol, par les processus de décomposition (qui nécessitent encore un sol vivant), le « retour à la poussière» (Gn 3, 19).
  
 En prime, carbone et azote dans le sol se combinent (processus physico-chimique) pour former de la matière organique, une matière éponge qui retient l’eau, les minéraux et qui stabilise les sols: « tout est lié ». C’est oublier ces mécanismes fondamentaux que de négliger le sol. En prime, carbone et azote dans le sol se combinent (processus physico-chimique) pour former de la matière organique, une matière éponge qui retient l’eau, les minéraux et qui stabilise les sols: « tout est lié ». C’est oublier ces mécanismes fondamentaux que de négliger le sol.
 +
 « //Il nous coûte de reconnaître que le fonctionnement des écosystèmes naturels est exemplaire : les plantes synthétisent des substances qui alimentent les herbivores ; ceux-ci à leur tour alimentent les carnivores, qui fournissent d’importantes quantités de déchets organiques, lesquels donnent lieu à une nouvelle génération de végétaux.// » (Laudato si 22) « //Il nous coûte de reconnaître que le fonctionnement des écosystèmes naturels est exemplaire : les plantes synthétisent des substances qui alimentent les herbivores ; ceux-ci à leur tour alimentent les carnivores, qui fournissent d’importantes quantités de déchets organiques, lesquels donnent lieu à une nouvelle génération de végétaux.// » (Laudato si 22)
  
Ligne 40: Ligne 45:
 La monoculture est un déséquilibre, c’est comme un grenier qui attire les souris, c’’est comme un virus dans une foule, si une maladie apparaît ou un insecte découvre la manne, il se répand : soit on confine, soit on soigne… un traitement sur une culture (même en Bio) c’est une politique de gestion de population, pour éviter la crise. On doit faire confiance à la nature, encore une fois, mais il faut du temps pour que l’équilibre se mette en place et parfois il faut prévenir ou soigner pour éviter l’hécatombe. La monoculture est un déséquilibre, c’est comme un grenier qui attire les souris, c’’est comme un virus dans une foule, si une maladie apparaît ou un insecte découvre la manne, il se répand : soit on confine, soit on soigne… un traitement sur une culture (même en Bio) c’est une politique de gestion de population, pour éviter la crise. On doit faire confiance à la nature, encore une fois, mais il faut du temps pour que l’équilibre se mette en place et parfois il faut prévenir ou soigner pour éviter l’hécatombe.
   * Copier la nature, en provoquant la biodiversité : Décider des plantes qui vont faire nos cultures, nos intercultures, associer les plantes, c’est comme peindre une œuvre, avec une multitude de couleurs à notre palette, une immense diversité de plantes, que nous pouvons associer, mélanger. On a une diversité de bienfaits spécifiques à chaque plante.   * Copier la nature, en provoquant la biodiversité : Décider des plantes qui vont faire nos cultures, nos intercultures, associer les plantes, c’est comme peindre une œuvre, avec une multitude de couleurs à notre palette, une immense diversité de plantes, que nous pouvons associer, mélanger. On a une diversité de bienfaits spécifiques à chaque plante.
-– S’adapter aux situations : Nourrir les hommes, demande parfois souplesse et adaptation, des « moindre mal » pour « garder la terre ».+  * S’adapter aux situations : Nourrir les hommes, demande parfois souplesse et adaptation, des « moindre mal » pour « garder la terre ».
 Tous ces principes sont une révolution pour l’agriculteur, il faut du temps pour changer les pratiques, pour apprendre à faire confiance à la nature ; il faut donner ce temps, pour acquérir les techniques, garder des outils (herbicides, pesticides, engrais), obtenir de la reconnaissance des bienfaits et des risques de la transition, pour que le sol se mette à revivre Tous ces principes sont une révolution pour l’agriculteur, il faut du temps pour changer les pratiques, pour apprendre à faire confiance à la nature ; il faut donner ce temps, pour acquérir les techniques, garder des outils (herbicides, pesticides, engrais), obtenir de la reconnaissance des bienfaits et des risques de la transition, pour que le sol se mette à revivre
 « //Cette responsabilité vis-à-vis d’une terre qui est à Dieu implique que l’être humain, doué d’intelligence, respecte les lois de la nature et les délicats équilibres entre les êtres de ce monde, parce que «lui commanda, eux furent créés, il les posa pour toujours et à jamais sous une loi qui jamais ne passera// » (Ps 148, 5b-6). » (Laudato si 68) « //Cette responsabilité vis-à-vis d’une terre qui est à Dieu implique que l’être humain, doué d’intelligence, respecte les lois de la nature et les délicats équilibres entre les êtres de ce monde, parce que «lui commanda, eux furent créés, il les posa pour toujours et à jamais sous une loi qui jamais ne passera// » (Ps 148, 5b-6). » (Laudato si 68)